Resep Membuat Bakso Sapi Yang Enak

 Resep Bakso Sapi Rumahan

      Bakso adalah makanan berkuah favorite sejuta umat.Apalagi dimusim hujan seperti saat ini,bakso menjadi salah satu makanan pilihan banyak orang untuk menghangatkan badan.Eits... selain itu bakso sapi juga mengandung protein yang tinggi dan bagus untuk tubuh.Selain membeli,kita juga dapat membuat bakso sendiri dirumah yang pastinya akan jauh lebih hemat.Nah berikut resep bakso sapi yang bisa teman-teaman pakai untuk membuat bakso sapi yang enak dan gurih dirumah.

Bahan:

• 500 gr Daging bagian sengkel dalam keadaan dingin ( potong kecil)
• 100 gr Es batu
• 100 gr Tepung sagu
• 2 sdm Bawang merah goreng
• 1 sdm Bawang putih goreng
• 1 Butir putih telur ukuran besar
• ½ sdt Garam
• ½ sdt Lada bubuk
• ½ sdt Kaldu bubuk
• 1 sdt Baking powder

Cara Membuat:

1. Panaskan air untuk kaldu, masukkan tetelan, bawang merah dan bawang putih goreng, lalu biarkan mendidih. Jangan lupa untuk memasak air kaldu minimum 1 jam sebelumnya dengan api keci.
2. Masukkan semua bahan ke dalam food processor kecuali tepung, baking powder dan es batu. Giling sampai halus kemudian masukkan tepung dan es, lalu giling kembali. Adoanan harus seperti pasta.
3. Remas-remas adoanan dengan tangan hingga muncul di sela ibu jari dan telunjuk. Gunakan sendok untuk mengambil adonan, kemudian masukkan ke panci kaldu yang airnya masih panas, tetapi dalam keadaan kompor mati. Lakukan sampai habis.
4. Moms juga bisa menggunakan dua buah sendok untuk membulatkan bakso. Jika sendok lengket, cukup celupkan dalam air biasa
5. Nyalakan kompor dengan api kecil, sampai bakso mengambang. Setelah selesai smua, didihkan sekali lagi.
6. Ambil atau angkat bakso sapi urat, kemudian masukkan ke dalam wadah yang berisi air dan es batu untuk mendinginkan bakso.
7. Bakso sapi urat siap digunakan dan masukkan seledri serta daun bawang ke panci kaldu.
8. Jika Moms tidak suka bakso urat, Moms tetap dapat mengikuti resep bakso sapi ini, tetapi cukup ganti jenis dagingnya saja dan usahakan jangan pilih daging yang berlemak.

Itulah resep bakso rumahan yang dapat teman-teman coba buat dirumah.Dan tentunya rasanya tidak kalah sedap dengan rasa bakso langganan teman-teman😂.Dan kembali saya ingatkan untuk tidak lupa berbagi kepada tetangga,karean menjalin hubungan yang baik antar tetangga itu sangat penting.